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Meules et Carrières de meules

FINISTERE - 29250 SIBIRIL : Moulin de Kerouzéré, un moulin érigé en 1771 ; une meule dormante découverte

Il y a sept ans, le moulin de Kerouzéré, niché au fond de la vallée du Guillec, en amont du viaduc de Saint-Jacques, n'était que ruines couvertes de ronces, lorsqu'un passionné de vieilles pierres se mit en tête de le restaurer.
Depuis, Michel Thévot a réalisé un travail considérable, découvrant même ces derniers temps la vieille meule du moulin. Érigé en 1771, le moulin de Kerouzéré a, depuis quelques années, retrouvé vie, ainsi que les bâtiments y attenant. Durant des travaux dans l'enceinte du moulin, là où se trouvait les machines et la roue à eau, Michel Thévot y a découvert, enfoui sous une bonne épaisseur de terre et de gravas, la meule du moulin. Elle était fixée au sol et supportait une meule tournante au centre de laquelle on y versait le grain à moudre. Pour Michel Quéré, président de l'association Avel Goz Sibirill, cette meule est typique des meules du XVIIIe siècle, faite de blocs de pierre parfaitement ajustés autour d'un carré central. Ils étaient maintenus par un cerclage métallique. La meule, d'un diamètre d'environ 1,70 m, proviendrait du centre meulier historique de La-Ferté-Sous-Jouarre (Seine-et-Marne), considérée comme la capitale meulière mondiale. Avant ce type de meule, nouveau en 1771, les anciennes étaient monolithiques, extraites dans les carrières de granit. le télégramme.com - 3 avril 2011